花甲米线

原来身边就有“皇帝菜”

发布时间:2016-11-06 20:13:51 来源:花甲米线
  说起茼蒿,大家应该都不陌生,但却常常被人们忽略了他的营养价值。而在古代,茼蒿可是作为宫廷佳肴,所以被称作“皇帝菜”。今天就带大家走进有机农田里寻找这皇帝才能吃的菜。   茼蒿是菊科的植物,叶子呈长形羽状分裂。茼蒿的根,径,叶,花都可作药材使用。茼蒿有着特殊的清香,含有丰富的维生素,胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神,稳定情绪,降压护脑,防止记忆力减退等功效。     除了这些茼蒿还有消肿利尿,消肺化痰,预防便秘,促进食欲,美化肌肤,养心,去除胆固醇等等多种功效。茼蒿有着如此多的功效,而它独特的气味让很多人喜欢,也让很多人接受不了。     我们生活中又该如何食用茼蒿呢?其实茼蒿的做法也很简单,凉拌或者炒食都可以,最简单的做法能更好的保留茼蒿本身的营养和口感。尤其是在火锅或者米线中加入茼蒿,可以促进肉类蛋白质的代谢,对营养的摄取更有益,好啦!朋友们,下班就赶快去尝尝被你忽略的皇帝菜吧。    
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